Saber a temperatura do forno

Para testar a temperatura do forno, basta colocar uma fatia de pão dentro deste e deixar por cinco minutos. O forno estará fraco se o pão não dourar; regular, se o pão dourar um pouco; quente, se o pão tostar; e quente demais se o pão queimar.

Outra maneira de se verificar a temperatura do forno é colocar dentro deste uma folha de papel branco. O forno estará brando se o papel não mudar de cor; regular, se o papel ficar amarelado; e quente se o papel escurecer rapidamente.

Retirar cheiro a peixe!

Eu gosto de comer peixe mas odeio o cheiro a peixe que fica espalhado pela casa toda...por isso aqui ficam algumas dicas como eliminar o cheiro a peixe:

1. Pode se retirar facilmente o cheiro de peixe das panelas esfregando na primeira lavagem um pouco de pó de café usado. Depois, lave as panelas com sabão,e o cheiro desaparecerá.

2. Para retirar o cheiro de peixe das mãos, esfregue as  com um pouco de pó de café usado.

3. Para eliminar o cheiro de peixe dos recipientes, lave-os com água, esfregando com uma esponja embebida em vinagre.

Dicas sobre a confeção de arroz

1. Se se esquecer de colocar sal no arroz e este já estiver cozido, misture a quantidade de sal para aquela porção de arroz num copo de água e coloque por cima do arroz.
Leve a panela de volta ao fogo até secar.

2. Depois do arroz estar pronto, faça um furo com um garfo e coloque uma colher de sopa de vinagre. Abaixe o lume e deixe cozinhar por mais dois minutos. O arroz ficará mais soltinho.

3. Se o arroz queimar, cologue imediatamente a panela ainda quente e com vapor dentro de um recipiente com água fria. Após alguns minutos o cheiro de queimado desaparecerá. Tire o arroz da panela sem raspar o fundo que queimou.
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4. Para retirar restos de arroz do fundo da panela, coloque um pouco de água e vinagre e deixe ferver. O arroz sairá facilmente.

5. O cheiro e o gosto de queimado sairão facilmente se você enfiar no arroz uma cebola cortada ao meio. ´

6. Para tirar o cheiro do arroz queimado, basta colocar algumas fatias de pão de fôrma por cima e tapar a panela por alguns minutos.

7. Cozinhe o arroz sempre com a panela tampada. Assim ele não perde nem o sabor nem a consistência.

Dicas sobre a utilização de alface

1. Para conservar a alface sempre fresquinha, lave bem as folhas e enxugue. Depois, coloque num recipiente hermeticamente fechado e guarde no frigorifico.

2. Você pode aproveitar as folhas de alface que não estão com boa aparência para fazer sopas ou recheios, misturando com outras verduras.

3. As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.

4. Procure colocar o sal na alface um pouco antes dá refeição, pois o sal faz com que as folhas murchem rapidamente.

5. As folhas de alface são óptimas para retirar o excesso de gordura dos alimentos.

Espanta Traças cá de casa

Afugente as traças colocando cascas secas de limão ou de laranja nos armários e nas gavetas. Utilizar cravo da india também é optimo para espantar as traças.
Recomendo vivamente!

Dicas para ter o armário da roupa sempre impecável e arrumado

Hoje vou dar algumas dicas para que  que as meninas mantenham os vossos armários bem organizados e ainda conservem as vossas roupas da melhor forma possível.

- De vez em quando, deixe as portas do armário e as gavetas abertas por algum tempo.

- Não guarde logo as roupas que acabou de usar. Elas podem estar húmidas e isso estraga os tecidos. Deixe-as num local arejado por algum tempo, antes de guardá-las.

- No verão, acondicione suas roupas de inverno em embalagens a vácuo, para evitar a formação de fungos.

- Tenha cabides adequados para cada peça de roupa. Assim conserva melhor cada peça.

- Coloque no máximo duas peças por cabide.

- As roupas de malha não devem ser penduradas nos cabides, para não estragar o tecido. O melhor é dobrá-las e guardá-las em gavetas ou prateleiras.

- Pendure as roupas por cores próximas, assim fica mais fácil de encontrá-las.

- Espalhe alguns sabonetes entre as roupas para mantê-las perfumadas.

- Faça uma sessão "despejo". Se tem roupas que já estão há muito tempo no armário e não usa, doe para quem precisa.

Espetadas com ananás

Eu gosto de comer espetadas...mas sabiam sempre ao mesmo e resolvi inovar e acrescentar ananás!

Quando vou ao talho, peço para cortarem carne de perú para espetadas.

Depois tempero a carne  com limão, sal, pimentão, alho e louro.

Coloco a carne alternada com o ananás nos pauzinhos e levo tudo a grelhar.

Ficam muito bons! O ananás dá um toque tropical á refeição!