Na minha cozinha tenho sempre 2 panos turcos pendurados na porta do forno...dão-me imenso jeito pois estou sempre a lavar e a limpar as mãos e nada melhor que ter panos turcos para secar as mãos.
O segredo para escolher um bacalhau é saber se está bem seco.
Para isso, pega-se próximo da cauda e esta deve-se manter firme, sem se dobrar. Quando se dobra, significa que não está bem seco e apresenta uma percentagem elevada de água, o que o torna mais pesado, apesar de ter uma qualidade inferior.
O bacalhau deve ser largo, em forma de asa, com cor clara e uniforme, nem devendo ter vestigios de humidade, nem manchas de sangue seco. Por isso rejeite todo o produto que apresente manhas avermelhadas, cheiro desagradável ou aspecto purulento.
Habitualmente, para se demolhar bacalhau, colocamo-lo em água corrente para retirar o excesso de sal e, posteriormente, num recipiente com água fria, com a pele voltada para cima, mudando a água de 6 em 6 horas. Consoante a dimensão do peixe, a demolha pode durar entre 24 e 48 horas
Mas e se tivermos pressa para demolhar o bacalhau?Basta demolhar o bacalhau durante uns minutos, em leite a ferver.
Resolvi experimentar estes sacos do lixo com cheiro a pinho que se vendem no Minipreço e são excelentes! Deixam um cheirinho muito fresco no caixote do lixo e cada vez que se abre a tampa, não sai cheiro a lixo!
Como estou numa de poupar em tudo o que posso, mudei para a tarifa bi-horária para poupar mais uns euritos! Tenho por hábito por a roupa a lavar á noite é ao fim de semana, por isso penso que este tarifário se adequa ás minhas necessidades,vamos lá ver como corre!
Nós tempos que correm, temos que poupar em tudo o que podemos! Por isso, fui rever o meu pacote de canal da Tv Cabo e fiz algumas modificações! Mudei para um pacote mais barato, com menos canais, até porque não via sequer metade dos canais que tinha no pacote anterior (Funtastic HD) e retirei o canal da DisneyCinemagic. Vou pagar menos 11 euros!
Eu uso sempre estes panos de cozinha absorventes quando dou um jeitinho na bancada da cozinha...mas para os aproveitar da melhor forma, corto-os em 4 partes iguais..assim fico não com 1 mas com 4 panos, duram mais tempo e sempre consigo poupar uns trocos!